作为中国持续高速发展的餐饮集团之一,呷哺集团于1998年11月在北京成立。经过20余年的发展,呷哺集团已成为多品牌经营,全产业链布局的餐饮集团公司。业务内容覆盖品牌餐饮经营、肉品加工、供应链流通、渠道销售、工程设计、商业地产等餐饮全产业链,旗下拥有呷哺呷哺、湊湊、趁烧、茶米茶、呷哺食品、壹心厨等餐饮及新消费品牌。餐厅全部采用直营连锁发展,版图布局遍及中国30余个省份,包括中国香港、中国台湾等,并开拓新加坡等国际市场。
目前,呷哺集团餐厅门店总数近1200家,年营收规模已超60亿元,员工近3万名,于2014年12月17日在香港联合交易所主板上市,被业内誉为 “连锁火锅第一股”(股票代码:00520.HK)。
2014年在港交所上市,誉为“连锁火锅第一股”
呷哺集团前身是台商贺光启先生将“一人一锅”台式小火锅的模式引进大陆,打造出深受广大消费者喜爱的时尚连锁小火锅品牌“呷哺呷哺”而来。
1999年,呷哺呷哺品牌在潮流聚集地北京西单的明珠商场开设了第一家餐厅,从此迈出了连锁化经营和集团化发展坚实的第一步,经过多年发展门店数也发展至千家。在整个发展过程中,获得了英联资本、泛大西洋资本等机构的战略投资。随之,呷哺集团进入高速扩张时期,实现从单一餐饮品牌向多品牌发展的跨越转变。
2014年12月17日,呷哺集团成功在香港联合交易所主板上市,被业内誉为 “连锁火锅第一股”(股票代码:00520.HK)。成功上市后,呷哺集团进一步深化管理优势,全方位扩展业务形态,多品牌布局发力餐饮全产业链,逐步构建成多品牌业态,全产业链布局,年营收超60亿元,员工近3万人,直营餐厅超千余家的集团化公司。业务内容覆盖品牌餐饮经营、肉品加工、供应链流通、渠道销售、工程设计、商业地产等餐饮全产业链,餐厅版图布局遍及中国30余个省份,包括中国香港、中国台湾,并在新加坡布局。
在品牌餐饮领域,呷哺集团相继推出台式小火锅“呷哺呷哺”,轻奢台式有料火锅“湊湊”,欢乐烧肉“趁烧”,新式茶饮“茶米茶”等;在新零售领域推出“呷哺食品”“壹心厨”,聚焦火锅底料、蘸料、预制菜、方便食品等。基于20余年餐饮设计装修经验,呷哺集团于2021年5月成立了设计工程公司,入局千亿餐饮业装修设计工程赛道,目前已服务多家知名餐饮品牌。