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作为中国四大革命圣地之一的韶山，是著名的红色文化纪念地，在这里走出了一代伟人，也孕育出了一个湘菜卓越品牌—毛家饭店。“惟楚有材，于斯为盛”，在这个湖南潇湘热土上，在伟人毛主席故居的对面，第一家毛家饭店是由汤瑞仁女士于1987年创办。
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作为中国四大革命圣地之一的韶山，是著名的红色文化纪念地，在这里走出了一代伟人，也孕育出了一个湘菜卓越品牌—毛家饭店。“惟楚有材，于斯为盛”，在这个湖南潇湘热土上，在伟人毛主席故居的对面，第一家毛家饭店是由汤瑞仁女士于1987年创办。 从创办至今，许多来韶山的客人，都慕名到毛家饭店就餐，品尝着毛主席生前爱吃的家常菜，追忆着毛主席的丰功伟绩。毛家饭店浓烈的红色文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的“毛家特色菜肴”，汤瑞仁女士以“接待好毛主席的客人”为服务初衷，经过多年的发展，毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化，赢得了八方宾客的交口称赞。 湖南韶山毛家饭店发展有限公司于1999年6月成立，负责“毛家”商标使用许可咨询及餐饮相关业务，规范化地开发和管理特许加盟连锁店。公司引入了先进的服务理念和科学的管理体制，着重加强与各加盟店的交流和互动及后续服务工作。毛家饭店先后在全国数百个城市开设了品牌连锁加盟店，名声响彻大江南北，成为了一个蕴含历史与文化的湘菜品牌。近年来加盟门店数量稳步发展，遍布全国各地及海外市场。 多年来，担任中国连锁经营协会理事、中国烹饪协会会员、中国个私协餐委会湖南区负责人、湖南省餐饮协会常务理事、湖南省个私协副会长，并荣获『中国特许连锁百强』『中国餐饮百强』『中华餐饮名店』『全国绿色餐饮企业』『红色文化餐饮第一品牌』等诸多荣誉。
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